九州佐賀国際空港にあるsagair&BARさんにお招きをいただき、3月5日(土)・6日(日)に逸品一会を開催します。
(主催である佐賀県庁からのプレスリリースはこちら)
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00384806/index.html
佐賀酒×スイーツのコラボレーションイベントの併催として、佐賀の日本酒を楽しむスペース「SAGA BAR」にて逸品一会各社の製品を利用した特別なおつまみで佐賀の食材の魅力を皆様にお届けしたいと思います。
そのために腕を振るってくださったのは、日本酒を熟知する「Cafe Bar Musik」(佐賀市白山) の林 英理也店長。
各社逸品がもつ魅力を佐賀のお酒に合うおつまみとして昇華した4点のアソートでお届けします。
丸秀醤油株式会社の十穀味噌を使った
「白身魚の十穀味噌焼き」
合資会社鶴屋菓子舗の餡を使った
「餡と焼き芋＆マスカルポーネ味噌」
三福海苔株式会社の香味干しを使った
「ホタテ幽庵焼きオイル漬」
有限会社竹下商店の蟹漬を使った
「磯味冷製海老茶碗蒸し」
当日は佐賀逸品会青年部のメンバーがSAGA BARに立ち、製品へのこだわりや自社の取り組みについて体験や展示を実施させていただきます。
立ち番のスケジュールはこちら
3月5日11時～14時：竹下商店
3月5日14時～18時：丸秀醤油
3月6日11時～14時：竹下商店
3月6日14時～18時：三福海苔
※鶴屋菓子舗はスイーツイベント側にて「モナカスタンド」を実施しています。
佐賀の良質な素材にこだわる食品メーカーのチームがその逸品についてお客様に”会って伝える”ことを旨として取り組んでいるプロジェクトです。
佐賀を感じる特別な場所、こだわりの逸品、職人たちの想い。
ぜひお運びくださいますようよろしくお願い申し上げます。
■開催日時
2022年3月5日(土) 11:00～18:00
■開催場所
九州佐賀国際空港 SAGA BAR
※写真のうち最下部のお皿は「白身魚の十穀味噌焼き」に変更となります
